 |
loading
| توافر الحالة: | |
|---|---|
| الكمية: | |
هويس-1278
توصيات ورشة عمل إن آلة تصنيع جلود التوفو الرقيقة الأوتوماتيكية HWYS-1278 هي عبارة عن خط إنتاج متطور مصمم لتصنيع يوبا (جلد التوفو) بكفاءة وثبات. تم تصميم هذه الآلة بواسطة شركة Energyco Ltd.، وهي مثالية لمصانع تجهيز الأغذية المتوسطة والكبيرة الحجم التي تتطلع إلى أتمتة وتحسين إنتاج قشرة التوفو. بفضل بصمة مدمجة واستهلاك منخفض للطاقة ومعدل إنتاج مرتفع، يضمن HWYS-1278 التشغيل السلس والحد الأدنى من التدخل اليدوي وجودة المنتج الفائقة - مما يجعله خيارًا مثاليًا للأسواق في إندونيسيا وماليزيا وفيتنام وتايوان.
آلة تصنيع جلد التوفو الرقيقة الأوتوماتيكية HWYS-1278
المعلمة | مواصفة |
نموذج | هويس-1278 |
مساحة الخدمة لليسار واليمين | 800 ملم على كل جانب |
مساحة الخدمة الأمامية والخلفية | الجبهة: 1200 مم، الخلفية: ≥3000 مم |
الأبعاد الكلية (الطول*العرض*الارتفاع) | 12850 × 1100 × 2150 ملم |
مزود الطاقة | تيار متردد 380 فولت، 50 هرتز |
القوة المقدرة | 3.9 كيلو واط |
مدخلات فول الصويا | 9-10 كجم/ساعة |
معدل الإنتاج | 50% |
عدد المشغلين | يمكن لمشغل واحد إدارة 4 وحدات |
ضغط إمداد البخار | 0.4 ميجا باسكال |
درجة حرارة التشغيل المحيطة | تقريبا. +27 درجة مئوية |
تمثل المعدات المذكورة أعلاه خط الإنتاج القياسي لشركتنا. يمكن أيضًا تخصيص الأبعاد وفقًا لظروف العميل في الموقع ومتطلبات المنتج المحددة.
ملحوظة: المعلمات المذكورة أعلاه هي للإشارة فقط. تحتفظ شركتنا بالحق في تعديل هذه المواصفات دون إشعار مسبق.
تهوية
نوصي بأن لا يتجاوز عرض الورشة 35 مترًا، على أن يكون 30 مترًا هو الأمثل.
يجب ألا يقل الارتفاع الواضح لورشة الإنتاج الرئيسية عن 5 أمتار.
يوصى باستخدام نظام تهوية 'منخفض للداخل ومرتفع للخارج'.
حيثما كان ذلك ممكنًا، يجب تركيب نظام تنقية هواء السحب.
وفي حالة استخدام التهوية الميكانيكية يجب ألا يقل معدل تغيير الهواء عن 3 مرات في الساعة.
يجب أن ينتقل تدفق الهواء داخل ورشة العمل من المناطق النظيفة إلى المناطق غير النظيفة.
للإنتاج في المناطق الباردة خلال فصل الشتاء:
استخدم نظام سحب الهواء الدافئ، مع إعادة تدوير 75% من الهواء داخل الورشة وإخراج 25% خارجها.
تخطيط ورشة العمل
يجب أن يسهل تخطيط ورشة العمل التنسيق السلس بين جميع مراحل الإنتاج مع تمكين التحكم الفعال في النظافة طوال سير عمل المعالجة، وبالتالي منع التلوث المتبادل.
تتبع عملية إنتاج قشر التوفو (يوبا) بشكل عام هذا التسلسل:
المواد الخام ← المعالجة الأولية ← المعالجة الثانوية / العميقة ← التغليف الداخلي ← التغليف الخارجي ← تخزين المستودعات،
والذي يتوافق مع التدفق من المناطق غير النظيفة إلى المناطق النظيفة.
لذلك، يجب أن يتبع تخطيط ورشة العمل الترتيب التسلسلي لعملية الإنتاج، مما يضمن انتقال المنتجات تدريجيًا من المناطق الأقل نظافة إلى المناطق الأكثر نظافة. يمنع منعا باتا حركة المرور المتقاطعة أو التدفق العكسي في العملية.
يجب تنفيذ الفصل المادي الفعال بين المناطق النظيفة وغير النظيفة للتحكم في حركة الأفراد والمواد، مما يقلل من مخاطر التلوث المتبادل.
يجب أن يتم نقل المنتج بين المناطق عبر نوافذ المرور (فتحات النقل).
بالإضافة إلى ذلك:
يجب أن تكون غرف تنظيف وتعقيم الأدوات/المعدات المخصصة موجودة في مواقع مناسبة داخل ورشة العمل.
ويجب أن تكون هذه الغرف مجهزة بأحواض غسيل وخزانات تعقيم وخزانات شطف.
عند الضرورة، ينبغي توفير إمدادات المياه الساخنة والباردة، على ألا تقل درجة حرارة الماء الساخن عن 82 درجة مئوية (180 درجة فهرنهايت).
إمدادات المياه في ورشة العمل
يجب أن تكون أنابيب إمداد المياه داخل الورشة مصنوعة من مواد مقاومة للصدأ. يجب أن يكون اتجاه تدفق المياه معاكسًا لتدفق المعالجة، أي من المناطق النظيفة إلى المناطق غير النظيفة.
تخطيط خطوط الأنابيب: يجب ترتيب خطوط أنابيب إمدادات المياه داخل الورشة بشكل موحد. يجب أن تتجنب أنابيب الماء البارد المرور فوق محطات العمل لمنع التكثيف من التساقط على المنتجات.
تنقية المياه: بناءً على بيانات اختبار جودة المياه المحلية، قد تتضمن خطوات التنقية ما يلي: التنقية الأولية ← التليين ← التنقية فائقة النقاء. عادةً، تتطلب إمدادات المياه البلدية فقط تنقية أولية وتخفيفًا لاستخدامها في الإنتاج.
العملية الفنية
فهم جيد لعملية التصنيع:
أولاً، عليك أن تفهم جيدًا عملية إنتاج قشر التوفو (يوبا). وينبغي إنشاء النقاط الفنية الرئيسية وفقا لهذه العملية. ومن المهم عدم إضافة أي إضافات غذائية غير مصرح بها. تعامل مع إنتاج قشر التوفو كما لو كنت تحضر طعامًا لأحبائك، وتتحكم بعناية في كل خطوة.
التدريب والدعم:
بعد الشراكة مع شركتنا، سنوفر مدربين محترفين للتدريب في الموقع، ونقدم مواد وبيانات إنتاجية متنوعة. نحن نركز أيضًا على تطوير واختبار ومشاركة أحدث التطورات التكنولوجية.
النقاط الرئيسية الإضافية
تخزين المواد الخام والمساعدة:
يجب أن تتأكد مرافق تخزين المواد الخام والمساعدة من أن المكونات والمواد المضافة لا تخضع لتغييرات تؤثر على قابليتها للاستخدام أو تسبب مخاطر جديدة تتعلق بالسلامة والنظافة أثناء التخزين. تعد النظافة والصرف الصحي والحماية من القوارض والحشرات من المتطلبات الأساسية لتخزين مواد تصنيع الأغذية.
كمية التخزين: يُقترح تخزين ما يكفي من المواد الخام لمدة شهر واحد.
شروط التخزين: يجب تخزين المواد المعبأة في أكياس بعيدًا عن الأرض في مستودع بارد وجاف وجيد التهوية. في المواسم أو المناطق الحارة، قم بمراقبة درجات حرارة المستودعات لمنع تلف المواد.
نظام الصرف ورشة عمل:
قنوات الصرف: يجب أن تكون مرصوفة بمواد ناعمة وغير منفذة. أثناء البناء، تجنب الأسطح غير المستوية أو الشقوق وتأكد من انحدار > = 2% لتسهيل الصرف السلس. يجب أن يتبع اتجاه الصرف أيضًا التدفق من المناطق النظيفة إلى غير النظيفة.
الأغطية: استخدم مواد مقاومة للصدأ للشبكات القابلة للإزالة فوق قنوات الصرف.
مكافحة الآفات: تركيب شبكات مقاومة للقوارض عند منافذ الصرف الصحي. يجب أن تستخدم مصارف الأرضية أو مخارج قنوات الصرف مصائد من النوع U أو P أو S مع سدادات مائية لمنع الآفات والروائح.
توصيات ورشة عمل إن آلة تصنيع جلود التوفو الرقيقة الأوتوماتيكية HWYS-1278 هي عبارة عن خط إنتاج متطور مصمم لتصنيع يوبا (جلد التوفو) بكفاءة وثبات. تم تصميم هذه الآلة بواسطة شركة Energyco Ltd.، وهي مثالية لمصانع تجهيز الأغذية المتوسطة والكبيرة الحجم التي تتطلع إلى أتمتة وتحسين إنتاج قشرة التوفو. بفضل بصمة مدمجة واستهلاك منخفض للطاقة ومعدل إنتاج مرتفع، يضمن HWYS-1278 التشغيل السلس والحد الأدنى من التدخل اليدوي وجودة المنتج الفائقة - مما يجعله خيارًا مثاليًا للأسواق في إندونيسيا وماليزيا وفيتنام وتايوان.
آلة تصنيع جلد التوفو الرقيقة الأوتوماتيكية HWYS-1278
المعلمة | مواصفة |
نموذج | هويس-1278 |
مساحة الخدمة لليسار واليمين | 800 ملم على كل جانب |
مساحة الخدمة الأمامية والخلفية | الجبهة: 1200 مم، الخلفية: ≥3000 مم |
الأبعاد الكلية (الطول*العرض*الارتفاع) | 12850 × 1100 × 2150 ملم |
مزود الطاقة | تيار متردد 380 فولت، 50 هرتز |
القوة المقدرة | 3.9 كيلو واط |
مدخلات فول الصويا | 9-10 كجم/ساعة |
معدل الإنتاج | 50% |
عدد المشغلين | يمكن لمشغل واحد إدارة 4 وحدات |
ضغط إمداد البخار | 0.4 ميجا باسكال |
درجة حرارة التشغيل المحيطة | تقريبا. +27 درجة مئوية |
تمثل المعدات المذكورة أعلاه خط الإنتاج القياسي لشركتنا. يمكن أيضًا تخصيص الأبعاد وفقًا لظروف العميل في الموقع ومتطلبات المنتج المحددة.
ملحوظة: المعلمات المذكورة أعلاه هي للإشارة فقط. تحتفظ شركتنا بالحق في تعديل هذه المواصفات دون إشعار مسبق.
تهوية
نوصي بأن لا يتجاوز عرض الورشة 35 مترًا، على أن يكون 30 مترًا هو الأمثل.
يجب ألا يقل الارتفاع الواضح لورشة الإنتاج الرئيسية عن 5 أمتار.
يوصى باستخدام نظام تهوية 'منخفض للداخل ومرتفع للخارج'.
حيثما كان ذلك ممكنًا، يجب تركيب نظام تنقية هواء السحب.
وفي حالة استخدام التهوية الميكانيكية يجب ألا يقل معدل تغيير الهواء عن 3 مرات في الساعة.
يجب أن ينتقل تدفق الهواء داخل ورشة العمل من المناطق النظيفة إلى المناطق غير النظيفة.
للإنتاج في المناطق الباردة خلال فصل الشتاء:
استخدم نظام سحب الهواء الدافئ، مع إعادة تدوير 75% من الهواء داخل الورشة وإخراج 25% خارجها.
تخطيط ورشة العمل
يجب أن يسهل تخطيط ورشة العمل التنسيق السلس بين جميع مراحل الإنتاج مع تمكين التحكم الفعال في النظافة طوال سير عمل المعالجة، وبالتالي منع التلوث المتبادل.
تتبع عملية إنتاج قشر التوفو (يوبا) بشكل عام هذا التسلسل:
المواد الخام ← المعالجة الأولية ← المعالجة الثانوية / العميقة ← التغليف الداخلي ← التغليف الخارجي ← تخزين المستودعات،
والذي يتوافق مع التدفق من المناطق غير النظيفة إلى المناطق النظيفة.
لذلك، يجب أن يتبع تخطيط ورشة العمل الترتيب التسلسلي لعملية الإنتاج، مما يضمن انتقال المنتجات تدريجيًا من المناطق الأقل نظافة إلى المناطق الأكثر نظافة. يمنع منعا باتا حركة المرور المتقاطعة أو التدفق العكسي في العملية.
يجب تنفيذ الفصل المادي الفعال بين المناطق النظيفة وغير النظيفة للتحكم في حركة الأفراد والمواد، مما يقلل من مخاطر التلوث المتبادل.
يجب أن يتم نقل المنتج بين المناطق عبر نوافذ المرور (فتحات النقل).
بالإضافة إلى ذلك:
يجب أن تكون غرف تنظيف وتعقيم الأدوات/المعدات المخصصة موجودة في مواقع مناسبة داخل ورشة العمل.
ويجب أن تكون هذه الغرف مجهزة بأحواض غسيل وخزانات تعقيم وخزانات شطف.
عند الضرورة، ينبغي توفير إمدادات المياه الساخنة والباردة، على ألا تقل درجة حرارة الماء الساخن عن 82 درجة مئوية (180 درجة فهرنهايت).
إمدادات المياه في ورشة العمل
يجب أن تكون أنابيب إمداد المياه داخل الورشة مصنوعة من مواد مقاومة للصدأ. يجب أن يكون اتجاه تدفق المياه معاكسًا لتدفق المعالجة، أي من المناطق النظيفة إلى المناطق غير النظيفة.
تخطيط خطوط الأنابيب: يجب ترتيب خطوط أنابيب إمدادات المياه داخل الورشة بشكل موحد. يجب أن تتجنب أنابيب الماء البارد المرور فوق محطات العمل لمنع التكثيف من التساقط على المنتجات.
تنقية المياه: بناءً على بيانات اختبار جودة المياه المحلية، قد تتضمن خطوات التنقية ما يلي: التنقية الأولية ← التليين ← التنقية فائقة النقاء. عادةً، تتطلب إمدادات المياه البلدية فقط تنقية أولية وتخفيفًا لاستخدامها في الإنتاج.
العملية الفنية
فهم جيد لعملية التصنيع:
أولاً، عليك أن تفهم جيدًا عملية إنتاج قشر التوفو (يوبا). وينبغي إنشاء النقاط الفنية الرئيسية وفقا لهذه العملية. ومن المهم عدم إضافة أي إضافات غذائية غير مصرح بها. تعامل مع إنتاج قشر التوفو كما لو كنت تحضر طعامًا لأحبائك، وتتحكم بعناية في كل خطوة.
التدريب والدعم:
بعد الشراكة مع شركتنا، سنوفر مدربين محترفين للتدريب في الموقع، ونقدم مواد وبيانات إنتاجية متنوعة. نحن نركز أيضًا على تطوير واختبار ومشاركة أحدث التطورات التكنولوجية.
النقاط الرئيسية الإضافية
تخزين المواد الخام والمساعدة:
يجب أن تتأكد مرافق تخزين المواد الخام والمساعدة من أن المكونات والمواد المضافة لا تخضع لتغييرات تؤثر على قابليتها للاستخدام أو تسبب مخاطر جديدة تتعلق بالسلامة والنظافة أثناء التخزين. تعد النظافة والصرف الصحي والحماية من القوارض والحشرات من المتطلبات الأساسية لتخزين مواد تصنيع الأغذية.
كمية التخزين: يُقترح تخزين ما يكفي من المواد الخام لمدة شهر واحد.
شروط التخزين: يجب تخزين المواد المعبأة في أكياس بعيدًا عن الأرض في مستودع بارد وجاف وجيد التهوية. في المواسم أو المناطق الحارة، قم بمراقبة درجات حرارة المستودعات لمنع تلف المواد.
نظام الصرف ورشة عمل:
قنوات الصرف: يجب أن تكون مرصوفة بمواد ناعمة وغير منفذة. أثناء البناء، تجنب الأسطح غير المستوية أو الشقوق وتأكد من انحدار > = 2% لتسهيل الصرف السلس. يجب أن يتبع اتجاه الصرف أيضًا التدفق من المناطق النظيفة إلى غير النظيفة.
الأغطية: استخدم مواد مقاومة للصدأ للشبكات القابلة للإزالة فوق قنوات الصرف.
مكافحة الآفات: تركيب شبكات مقاومة للقوارض عند منافذ الصرف الصحي. يجب أن تستخدم مصارف الأرضية أو مخارج قنوات الصرف مصائد من النوع U أو P أو S مع سدادات مائية لمنع الآفات والروائح.
